Châtaignes et folklore, rois de Sauveterre

«C’est magnifique!» Les kilomètres qui séparent Laurent, Carole et leurs deux enfants de leur domicile d’une ville nouvelle parisienne, sont pour eux, comme autant d’années remontées dans le temps. «On a atterri en Aveyron un peu par hasard, on ne connaissait pas alors on s’est dit pourquoi pas, raconte le jeune père de famille un verre de cidre dans une main, un cornet de châtaignes dans l’autre. C’est l’hôtelier, à Rodez, qui nous a conseillé la balade à Sauveterre. Et franchement, on a bien fait de l’écouter. Ce village est superbe et en plus il est en fête. On a vraiment de la chance.» Comme les quelque 2500 autres chanceux, qui ont arpenté hier les ruelles et la place sauveterrates, Laurent et sa petite famille ont particulièrement apprécié les différentes animations proposées tout au long de la journée dans le cadre de la traditionnelle Fête de la châtaigne. Un rendez-vous - le 52e du nom - qui clôt en beauté les festivités qui ont fait vibrer le village durant trois jours et confirmé par la même occasion, que Sauveterre a bel et bien renoué avec son dynamisme d’antan.