Aveyron - Lot : la bourrache des fermiers de Figeac pour les laboratoires Nutergia

Après 4 années de gestation, le laboratoire Nutergia sort en ce mois de juin un nouveau produit à base de bourrache, en collaboration avec les Fermes de Figeac, une coopérative d'agriculteurs lotois, selon La Dépêche du Midi.

Après avoir lancé officiellement « La Bourrache du Lot » dans le laboratoire Nutergia de Causse-et-Diège, les agriculteurs de la coopérative des Fermes de Figeac ont accueilli tous les partenaires de cette aventure hors norme sur les champs de bourrache situés non loin de l’entreprise capdenacoise, elle-même riveraine du Lot voisin.

C’est à Lacapelle-Marival que les visiteurs ont pu fouler la terre dans laquelle ces plantes sont amenées à devenir "des compléments de revenus pour les agriculteurs, une diversification possible pour les producteurs, confie Guillaume Dhérissard, directeur des Fermes de Figeac. Ils peuvent créer une petite activité de vente directe d’huile de bourrache et de petits faiseurs de cosmétiques peuvent être intéressés notamment pour des savons surgras à base de bourrache".

Ce dernier entend bien relever cinq défis de taille avec ce genre de culture : "Contribuer à améliorer notre cadre de vie et l’écosystème que représente notre territoire rural et sa diversité, contribuer à la production d’aliments bons et sains ; accompagner la transition énergétique ; faire en sorte que les agriculteurs soient fiers de leur métier et vivent décemment de leur activité agricole ; enfin contribuer à une communauté heureuse d’accompagner nos défis, une organisation et un management agile pour favoriser l’innovation et développer l’intelligence collective".

Voilà bien de nouvelles vertus pour cette petite fleur bleue...