Mur-de-Barrez. "Chez Trédoulat" dans sa nouvelle déco

C’est en 1965 que les époux Mme Trédoulat créent leur affaire avant de traverser la Grand-rue en 1974 pour s’établir à l’emplacement que nous lui connaissons aujourd’hui.

Tenue de main de maître durant de nombreuses années par Jean-Pierre Castagnié, Michel Soulage et Laurence Albouze, épaulés par Marie-Jo, ils ont su faire la renommée de cet établissement connu de tous et même au-delà des frontières du Carladez.

Les services proposés sont alors nombreux, ambulances, taxis, pompes funèbres viennent compléter une restauration appréciée de tous. Jean-Pierre peut désormais prétendre à une retraite bien méritée fin 2022 et c’est tout naturellement que Laurence Albouze prend la succession de cette affaire qu’elle connaît mieux que quiconque pour y travailler depuis 27 ans.

Après un rafraîchissement des locaux, la nouvelle décoration, joliment réalisée par des artisans locaux n’a pas changé l’âme des lieux qui vous accueille tous les jours pour des repas ouvriers.

Dès les beaux jours, une carte sera proposée avec notamment un service en terrasse.

Laurence vous attend avec Jean-Pierre qui est toujours sur le pont pour déguster la cuisine appréciée du chef Michel Cavatz.

La réservation est conseillée. Chez Trédoulat au 05 65 66 03 88.