Najac. Jardins : c’est l’heure des (bons) plants

Le territoire Najacois a ceci d’assez exceptionnel. À savoir que les maraîchers qui y produisent leurs légumes enflent de manière exponentielle. De quoi apporter un souffle nouveau en matière de dynamisme paysan. Pas besoin de faire la course aux surfaces cultivables pour se lancer comme on le voit ici. Sur de toutes petites exploitations autour d’un ha, la viabilité du concept a de quoi donner du grain à moudre.

Pour preuve, même l’État s’y est penché dessus en mettant en place à partir de 2023, une nouvelle aide. Couplée à l’hectare celle-ci vise à soutenir les petites surfaces cultivées en maraîchage, produisant des légumes ou des petits fruits rouges. L’objectif est de favoriser l’implantation du petit maraîchage sur tout le territoire, et d’encourager la diversification des petites exploitations vers la production de légumes.

Cela répond à une demande forte des consommateurs, souvent associée à des exigences en matière de réduction des pesticides. Par ailleurs, les surfaces modestes de ces productions et leur dispersion dans les territoires permettent de développer la mosaïque de cultures, favorable à l’eau et à la biodiversité. Afin d’être éligible, le demandeur doit exploiter au minimum 0,5 hectare de légumes ou de petits fruits rouges, et exploiter une surface agricole utile (SAU) inférieure ou égale à 3 hectares.

Si les maraîchers ont pour mission de cultiver des légumes frais et de qualité.

Leur rôle consiste à gérer les cultures, assurer une production régulière et contribuer à la disponibilité de produits frais sur le marché. De plus afin d’élargir leur palette productive, la plupart proposent dès le printemps et jusqu’aux prémices de l’été la vente de plants de légumes, voire de fleurs, afin de permettre à tout un chacun de faire prospérer son jardin particulier. Ce moment fort va donc se décliner sur le marché de Najac les dimanches matin à partir de ce 21 avril et jusqu’à la mi-mai.

Plus d’une demi-douzaine de producteurs seront ainsi à pied d’œuvre afin de mettre en avant les variétés classiques de tomates, courgettes, poivrons, et autres, mais aussi des pépites rares de variétés anciennes ou venant d’ailleurs.