Aveyron : l'émission télé Les Carnets de Julie fait une halte chez Nicole Fagegaltier

L'émission culinaire, Les Carnets de Julie, s'est arrêtée en Aveyron et plus précisément chez la chef Nicole Fagegaltier et dans ses cuisines de Belcastel. Déjà diffusée en 2018, l'émission a été reprogrammée il y a quelques jours. 

Les caméras de l'émission ont également filmé le village, classé parmi les plus beaux villages de France, là où est installé son restaurant hérité de ses parents dans les années 80, et dont elle a fait un restaurant gastronomique, avec une étoile au Guide Michelin.

Nicole Fagegaltier se fait également ambassadrice de l'Aveyron. Elle part à la rencontre des éleveurs et producteurs avec qui elle travaille : Jean-Luc Mouysset, qui élève ses veaux sous la mère, selon la tradition ancestrale ; Vincent Méjane, qui expose toutes les étapes de fabrication d'huile de noix. Puis,Marie-Josée Rouquette, agricultrice à la retraite, qui prépare le fameux gâteau à la broche.

L'émission est visible en replay en cliquant sur ce lien.