Campagnac. La fête du fromage a fait le plein

Vendredi 5 août le panier du causse a rassemblé beaucoup de monde pour la fête du fromage réunissant une dizaine de producteurs de fromages ainsi que quelques producteurs de vins locaux.

La soirée, commencée à 18 heures, était animée à l’accordéon par Nathalie Bernat et un nombreux public s’est pressé devant les différents stands pour déguster les produits présentés.

La grosse chaleur a fini par laisser place à un moment à une averse brève mais soutenue qui a fait chuter la température. Heureusement la pluie n’a pas duré permettant au public de se restaurer avec un aligot saucisse accompagné d’un fromage aux trois laits et un dessert à base de yaourts.

L’espace visite était ouvert et les personnes le désirant ont pu voir la vidéo présentant l’ensemble de la chaîne de production allant de la brebis au pot de yaourt.

Le conditionnement des yaourts était arrêté mais il sera toujours possible d’assister au fonctionnement de la chaîne du lundi au vendredi matin en s’inscrivant sur : www.lepanierducausse.fr/ afin d’organiser les visites gratuites avec un nombre réduit de personnes. Ce site permet également de commander un grand nombre de produits locaux présents dans le magasin.