Sénergues. Un plébiscite pour la deuxième édition du banquet médiéval de Montarnal

L’immense succès de l’édition 2019 a été réédité en 2022 pour ce second banquet médiéval organisé par l’Association de Notre Dame d’Aynès, présidée par Jean-Pierre Combal. En effet c’est à guichets fermés, en raison des très nombreuses réservations, qu’il s’est tenu samedi 13 août dans les ruelles et les venelles habituellement très calmes du village médiéval de Montarnal. Parmi les 200 convives, en bonne partie costumés, on notait la présence de frère Arnaud de Conques, de Jean Louis Recoussines maire de Vieillevie venu en voisin et ami et bien sûr de Daniel Joulia l’édile de la commune, de Christian Bernad ancien président de l’Entente de la Vallée du Lot entre autres… Cervoise d’Arnald bien fraîche, Piquette d’Hector, Élixir de vie, Claret d’Oc, Claret du Pape, Pressade de Nine, ont été bien appréciés des participants par ces temps de canicule en attendant de passer aux agapes.

Habituellement la cuisson des cochons à la broche se faisait au pied des murailles du château. La vallée embaumait alors de l’agréable fumet dégagé par les braises et la sauce d’assaisonnement. Mais cette année pour des raisons évidentes de sécurité incendie, Maître Benoît les a fait griller en toute sécurité au fond de son hangar, puis transférés au dernier moment pour être dégustés bien chaud. Grand bravo à Benoît, Eric et Dylan pour cette prouesse.

Après avoir bien festoyé avec ce délicieux cochon grillé, tout ce peuple de manants, de messires, de chevaliers, de moines, de seigneurs, de princesses… a eu droit à l’histoire du village. C’est le troubadour local "Yvan la gouaille" qui a conté avec sa verve coutumière, l’origine du lieu, où, Arnald fils cadet d’Austrin le Vieux seigneur de Roqueprive et de Conques était venu s’installer autour de l’an 1000, sur ce mont qui domine l’Olt pour en surveiller les passages et percevoir les droits. Puis de son descendant Gauzfred de Monte Arnald parti en pèlerinage au Saint-Sépulcre, qui aurait aussi participé à la bataille de Hastings en 1066… L’espace d’un instant il a fait revivre la sœur d’Arnald, Clotilde de Conques, alias Vanessa, et ensemble ils ont chanté en occitan une chanson spécialement écrite pour la circonstance. De très chaleureux applaudissements ont récompensé ce véritable son et lumière vivant.

Ils sont venus remercier tous les bénévoles qui ont participé à la préparation, l’organisation, la réussite de cette deuxième édition du banquet médiéval de Montarnal. Bravo à tous.