L’Aveyron va faire son miel à Baraqueville, 80 participants vont piquer votre curiosité

"On ne va s’envoyer des fleurs mais le miel de l’Aveyron n’a pas à rougir", glisse Alain Taissier, coprésident de l’Abeille de l’Aveyron dont le syndicat remonte à 1895. Autant dire que le département se pique au jeu au temps où l’apiculture se pratiquait dans les troncs d’arbre. Ce n’est donc pas le hasard si le concours départemental des miels de l’Aveyron se tient lors de la manifestation "Arbres Expositions" à Baraqueville.

80 participants

Pour la 16e édition fixée samedi 21 octobre, pas moins de 80 échantillons ont été validés pour participer au concours. Et pour donner des lauriers ou pas, ce sont cinquante jurés qui seront sur le pont. "La nouveauté cette année est la formation proposée par le syndicat d’apiculture méridional et le laboratoire d’analyse pour donner des clefs aux jurés", annonce Anne-Sophie Geniez, conseillère technique à la Chambre d’agriculture qui coorganise l’événement. "Le miel se sent, se regarde, se goutte", ajoute Alain Taissier. Comme un autre nectar, le vin.

Et justement, parmi les membres du jury figure une œnologue. En lien avec l’intérêt pour l’écologie et le bien-être de la planète, un engouement certain pour l’apiculture est palpable en Aveyron. "C’est un vrai métier", rappelle Anne-Sophie Geniez, "un travail de tous les jours, il faut s’en occuper", insiste Alain Taissier. Et travailler avec le vivant n’est pas sans conséquence. Ainsi, les orages à répétition du printemps ont été fatals avec une baisse de la production d’environ 30 à 40 % cette année en Aveyron. Et quand on sait que la France produit environ 15 000 tonnes par an pour une consommation d’environ 55 000 tonnes, l’importation est importante.

Pour autant, le syndicat d’apiculteurs aveyronnais mise sur la qualité et la transmission. D’où les deux ruchers écoles à Toizac sur la commune d’Olemps et celui de Millau qui "sont les points forts".

L’autre attrait réside dans le concours départemental ouvert aux professionnels comme aux amateurs à travers deux catégories, les apiculteurs commercialisant et ceux qui ne le font pas. L’occasion d’échanger et d’apprendre. Un tiers des participants seront récompensés à Baraqueville. À noter que le président du jury sera le président du syndicat d’apiculteurs du Cantal.