Prévinquières. Trois clubs des Aînés réunis pour une journée de détente

Les clubs des aînés de Brandonnet-Compolibat, Privezac et Prévinquières se sont retrouvés pour une journée de détente le 19 avril au restaurant Le Racanel. Comme chaque année, cette rencontre annuelle des trois clubs des aînés du secteur est importante pour tous les membres, car c’est l’occasion pour tous de passer ensemble un bon moment autour d’une bonne table. Plus de cent convives avaient fait le déplacement à Rignac pour déguster la traditionnelle estofinado, très prisée à cette période de l’année.

Dans la région, tout le monde connaît ce plat composé de stockfisch ou morue séchée, de pommes de terre à purée, de crème fraîche, d’œufs, un peu de persil et d’ail, d’huile et de sel.

Pour la recette, chaque chef y met sa petite touche supplémentaire, pour l’améliorer !

Ce fut un régal pour les papilles de nos aînés qui ont terminé ce bel après midi en chansons et musique grâce à l’accordéoniste de service !