Condom-d'Aubrac. Quand Valéry Giscard d'Estaing cheminait cet été sur l’Aubrac

Comme un passage de relais, les quatre frères Gosset qui figurent en relève du patrimoine en reprenant le buron des Enguilhens à Condom-d’Aubrac, font part de leur récent moment de partage avec Valéry Giscard d’Estaing en août dernier. "Lors de sa venue, il fut heureux de découvrir le buron des Enguilhens et de découvrir qu’il existait aujourd’hui un regain d’intérêt pour les mazucs. Après avoir dégusté une bonne fouace avec du thé d’Aubrac, nous avons évoqué l’histoire de notre association et des burons ainsi que la sauvegarde des traditions si chères à nos convives qui se sont battus toute leur vie pour cela", confie Victor, l’un des frères. Il faut dire que "VGE" fut à l’origine des Journées européennes du patrimoine.

Le couple présidentiel était accompagné de Geneviève Gasq-Barrès, maire de Condom-d’Aubrac, et André Valadier, fondateur du parc naturel régional de l’Aubrac. Ce dernier a rappelé les missions et moments partagés avec "VGE" : "La visite du Président en Aveyron en 1979 a permis de participer au plan de relance de la race aubrac, il avait aussi pris à l’organisation du deuxième symposium des appellations d’origine fromagère d’Europe en 1998, et lors de la remise de la Légion d’honneur à Simone Anglade en 2012 à Malet en souhaitant l’aboutissement du parc". Pour les frères Gosset, leur hommage passe par une promesse faite au Président de la République : "Nous ferons tout notre possible pour que, comme vous nous l’avez dit, ‘ce buron et d’autres continuent d’exister sans qu’ils deviennent uniquement des lieux de spectacle’".