Mas-Saintes-Puelles - Depuis 1857, les potiers tournent les cassoles
Dans ce lieu hors du temps, situé à quelques encablures du seuil de Naurouze et de la première écluse du canal en direction de Sète - celle de la Méditerranée -, un véritable patrimoine vivant est à découvrir.
Au lieu-dit « du Médecin », un atelier de potiers produit depuis plus de 150 ans les cassoles où mijote le cassoulet ainsi que les beaux vases de Castelnaudary aux couleurs éclatantes.
La poterie des frères Not ouvre ses portes
Les frères Not perpétuent la tradition, extrayant l’argile dans la carrière voisine de leur atelier, la façonnant à la main avant de cuire leurs productions dans un immense four à bois. Très accueillants, ils vous laisseront visiter leur univers presque inchangé depuis le XIXe siècle.
Du lundi au vendredi de 8 h-12 h et 14 h-18 h. Tél. 04 68 23 17 01. www.poterienot.fr
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