Tourisme : le haut de gamme se porte bien en Aveyron

Choisir l’Aveyron comme lieu de villégiature est rarement le fruit du hasard. Aujourd’hui, le département affiche des atouts que les acteurs du tourisme souhaitent mettre en avant. Et si la région séduit toujours grâce à la beauté de ses nombreux sites naturels ou à sa culture, on note une évolution des prestations proposées et l’arrivée de touristes plus exigeants.

"Il est clair que depuis quelques années, on s’aperçoit d’une hausse de la demande pour des hébergements de qualité supérieure. Le haut de gamme se porte bien en Aveyron et attire les visiteurs du monde entier, explique-t-on au Comité départemental du tourisme (CDT). La demande va même vers des lieux, dits “tendance”, qui affiche un certain cachet." Tout en conservant, bien sûr, les valeurs d’authenticité qui ont construit au fil des années la réputation de l’Aveyron. Des valeurs qui intéressent de plus en plus la presse nationale et internationale.

Les attentes autour de Soulages

Et pourquoi changer une méthode qui gagne ? Qu’est-ce qui fait le bonheur des papiers glacés des magazines ? La gastronomie, la décoration et le bien-vivre à l’Aveyronnaise : une image qui s’exporte très bien. Aujourd’hui, les touristes du monde entier parcourent les paysages locaux et profitent des accueils haut de gamme. Une tendance qui devrait s’accentuer avec l’ouverture prochaine -le 30 mai- du musée Soulages. Un nouvel élan pour le tourisme en Aveyron ?

• Les Lisbéales à Onet-Village

"Se faire plaisir, c’est ce qui guide la majeure partie des personnes qui séjournent dans notre établissement", déclare Béatrice Minisclou, propriétaire des Lisbéales. Au cœur d’un ancien corps de ferme, se lovent quatre chambres aux charmes distincts. "Nous avons fait le choix, mûrement réfléchi, de proposer des chambres d’hôtes avec des prestations supérieures, car cela répond à une certaine demande", explique-t-elle. "Les personnes qui s’arrêtent chez nous recherchent avant tout un lieu convivial avec du cachet et loin des chambres impersonnelles des hôtels. Toutes nos chambres sont différentes et ne dégagent pas la même ambiance", précise Mme Minisclou. Une clientèle aisée donc, et qui provient de tout l’Hexagone, mais aussi de l’étranger. "Nous avons beaucoup d’Anglais, de Néerlandais et d’Allemands. En général, issus d’une tranche d’âge entre 40 et 60 ans", précise-t-elle. www.les-lisbeales.com

• La Singulière à Sévérac-le-Château

Pour la propriétaire de la chambre d’hôtes, La Singulière, à Sévérac-le-Château, la demande en prestation haut de gamme est très forte. "Du différent, du charme, de la personnalisation, tels sont les souhaits des clients qui viennent chez moi", expose Sophie, scénographe et styliste. L’ambiance vintage de sa maison séduit les touristes du monde entier. Les clients étrangers représentent 50% des réservations. "Belges, Espagnols, Belges et Néerlandais, bien sûr, mais également des Russes qui viennent dans la région pour les affaires et qui en profitent pour découvrir, notamment le Sud-Aveyron. Tous s’arrêtent avec la volonté de prestations supérieures", dit-elle. "Voyez, je suis complet jusqu’à la fin du mois d’août", assure-t-elle. www.lasingulière.com

• Le 1837 à Saint-Affrique

Du côté de l’hôtellerie plus "classique", la demande est également très forte pour des établissements de prestige. À l’image du 1837 à Saint-Affrique, une résidence de tourisme comprenant des appartements spacieux et équipés (30 à 90 m2), quatre studios et 30 suites. "L’idée est de proposer un site intégré où la clientèle est totalement autonome et dans un cadre au standing élevé", explique Marina Viguier, l’une des responsables de l’établissement. "Les deux-tiers de nos clients ne sont jamais venus en Aveyron. Cela prouve que les atouts du département attirent", précise-t-elle. Des visiteurs qui arrivent notamment des États-Unis, d’Israël, d’Australie, de Chine, d’Argentine, de Russie et du Qatar… "Une grande partie est là pour du tourisme d’affaire. Une tendance qui se développe", assure-t-elle. À noter qu’un projet restaurant gastronomique est à l’étude. www.le1837.com