Une pépinière au château du Colombier à Salles-la-Source

Une pépinière botanique vient de voir le jour au château du Colombier, commune de Salles-la-Source. Si la date de réouverture n’est pas connue, contexte sanitaire actuel oblige, un dicton salles-sourçois dit, avec poésie, Mathieu Lemouzy, directeur du château : "Le Colombier prendra son envol quand le muguet embaumera les sous-bois." Cette pépinière botanique est spécialisée dans les plantes rares et insolites, produites en extérieur, en agroécologie (sans le label AB), sans engrais ni produits chimiques. Ces plantes aromatiques, médicinales, médiévales…, seront vendues pendant les horaires d’ouverture du site, mais également par drive, VPC, et à d’autres occasions.

En parallèle, il est prévu la fête de la tomate rare avec une collection de 120 tomates dimanche 8 août. "Nous avons l’ambition de créer un ensemble agritouristique cohérent", résument Mathieu Lemouzy, initiateur des projets, ainsi que Paul, Edmond et Annabelle de La Panouse, propriétaires des lieux.

www.chateau-du-colombier.fr