Luc-la-Primaube. Une animation pédagogique enrichissante pour les écoliers de Jean-Boudou

Serge Brabant et quelques bénévoles de l’association Variétés Locales 12 se sont rendus vendredi dernier à l’école maternelle Jean- Boudou à La Primaube avec le matériel nécessaire pour obtenir du jus de pomme. Tous ces petits bambins, entourés de la directrice Anne-Laure Albagnac et du corps enseignant, ont bénéficié des explications nécessaires sur les différentes étapes, assisté au broyage, pressage des pommes et à la fabrication du jus de pomme. Du jus de pomme qui, s’il est pasteurisé, peut être mis en bouteille et capsulé et se conserver 2 à 3 ans. Une dégustation 100 % naturelle a clôturé cette matinée très instructive et appréciée par l’ensemble des écoliers. Rappelons que l’association Variétés Locales 12 s’investit également au mois de mars auprès des scolaires pour la taille et la greffe des arbres.