Réveillon : d'où vient la gueule de bois ? Comment l'éviter ?

Fatigue, sensation de soif, des piverts dans la tête, une sensibilité accrue aux bruits et à la lumière, nausées, maux d’estomac… Si le 1^er janvier vous ressentez tous ces symptômes, pas de doute, vous souffrez d’une gueule de bois carabinée.

"Inconfort succédant à la débauche"

Bien entendu, le terme de "gueule de bois" n’a rien de scientifique. Le terme savant pour évoquer les lendemains difficiles est en réalité la "Veisalgie", du norvégien kveis, que l’on pourrait traduire pas "inconfort succédant à la débauche" et du grec algia, qui veut dire "douleur".

L’origine du mal de cheveux est en fait multifactorielle… et n’est d’ailleurs pas totalement élucidé. La plupart des symptômes seraient directement provoqués par l’effet de l’alcool (éthanol) sur l’organisme. Ainsi l’alcool déshydrate, et plus vous buvez, plus vous vous déshydratez. Conséquence : mal de tête, bouche sèche…

Autre piste avancée, le rôle de l’acétaldéhyde, un composé toxique produit par la dégradation de l’alcool par le corps, aggravant maux de tête et nausées.

Quel est le meilleur remède ?

Premier conseil, qui fait office de Lapalissade : contre la gueule de bois, mieux vaut… ne pas boire. Mangez suffisamment. Consommer de l’alcool le ventre vide accroît les risques de gueule de bois. N’enchaînez pas les verres comme un mort de soif. Prenez votre temps. Alternez alcool et boissons non alcoolisées. Ne faites pas de mélanges. Enfin, la gueule de bois étant intimement liée à la déshydratation, buvez de l’eau avant d’aller vous coucher.

Et le lendemain ? Si vous avez mal à la tête, et aussi surprenant que cela puisse paraître, il vaut mieux éviter les analgésiques. Ils agissent sur le foie qui a déjà fort à faire. Si vous devez prendre un comprimé, préférez le paracétamol aux anti-inflammatoires.

Vous souffrez de douleurs d’estomac, de nausées ? Prenez un pansement gastrique ou un anti-acide. Et si vous vous sentez "lourd", aidez-vous avec quelques doses de citrate de bétaïne. C’est un médicament très efficace contre les troubles de la digestion.

Un dernier conseil : une fois la gueule de bois passée, ne buvez pas d’alcool pendant au moins deux jours pour permettre à votre organisme de récupérer.