Pour une perte de poids durable, misez sur une approche holistique

(ETX Daily Up) - La diététique comportementale permet de perdre du poids de façon durable en prenant en compte son rapport aux aliments et d'agir en conséquence. Loin d'une promesse d'un résultat immédiat, l'idée est ici de changer ses habitudes alimentaires pour des résultats pérennes et d'éviter le fameux "effet yoyo".

Soigner le corps et l'esprit. À l'heure de l'instantanéité, "des résultats en seulement 10 jours", une approche plus douce se démocratise pour prévenir ou soigner les maladies. Il s'agit de la médecine holistique. Dans le cadre de la perte de poids, elle se matérialise, notamment, par la diététique comportementale.

L'objectif ? Comprendre son comportement alimentaire. Faire la lumière sur les liens entre ses émotions et la nourriture. "Certaines personnes, quand elles sont énervées, peuvent manger une tablette de chocolat", constate le docteur Vianna Costil, responsable de la commission endoscopie métabolique et bariatrique de la Société Française d'Endoscopie Digestive.

Manger en pleine conscience

Dans cette approche, pas de restriction alimentaire, le patient mange à sa faim, sans se priver. Une seule condition requise : être à écoute de son corps. "Si on a envie de chocolat, on peut en prendre en quantité raisonnable", explique la spécialiste. Quant à l'heure du repas, là encore il faut suivre les besoins de son corps. "Si on n'a pas faim, il est inutile de se forcer à manger le midi", illustre la spécialiste.

Lors des repas, l'idée est de savourer les aliments, prendre le temps de mastiquer, de sentir le gout et les odeurs. Par ce biais, on mange en pleine conscience en dégustant les aliments. "Pour cela, il faut se faire accompagner par un professionnel. Cela débute par un bilan comportemental", souligne Vianna Costil qui souligne l'importance d'un suivi régulier, même en téléconsultation. "Même en distanciel, grâce à la visioconférence, le lien entre le patient et le soignant se crée", explique la spécialiste. Cela accentue la régularité car "un suivi prend du temps", rappelle-t-elle.

Éviter "l'effet yoyo"

"La plupart des personnes qui viennent me consulter attendent un résultat rapide", constate le docteur Vianna Costil. Effectivement, certains gestes médicaux sont possibles et entrainent une perte de poids rapide. Chaque année, on dénombre par exemple 60.000 chirurgies bariatriques en France et plus de 5.000 procédures bariatriques endoscopiques (ballons gastriques, sleeve gastroplastie endoscopique). La spécialiste précise : "les effets positifs sur la perte de poids de ce type de techniques sont durables quand elles sont associées avec un suivi diététique et la reprise d'une activité physique".

"La perte de poids doit se faire en fonction des objectifs", alerte le Dr Vianna Costil. À l'approche de l'été, certains veulent perdre beaucoup de poids d'un coup en faisant un régime hypocalorique. Mais au moment du rééquilibrage alimentaire, les kilos reviennent avec le bonus. C'est ce qu'on appelle "l'effet yoyo". "Les études suggèrent que les tentatives visant à exercer un contrôle strict sur la nourriture ont un effet contre-productif, car elles favorisent l'envie de manger", souligne-t-elle.