Auchan, Carrefour, Hyper U, Super U et Leclerc : rappel de merguez pour suspicion de salmonelle

Les merguez de canard de la marque « Les Thomasines » ne doivent plus être consommées et être retirées des rayons de leurs points de vente. C’est ce qu’ont indiqué les autorités sanitaires vendredi 10 juin via le site Rappel Conso.

Des merguez commercialisées dans toute la France

Conditionnées sous vide, ces merguez de canard ont été commercialisées dans toute la France entre le 30 mai et le 8 juin 2022 dans les points de vente suivants : Auchan, Carrefour Market, Hyper U, Super U et Leclerc.

Le lot suspecté d’être contaminé à la salmonelle porte le n° 22150303, avec une date limite de consommation entre le 12 juin et le 14 juin 2022. Rappel Conso précise que ce produit ne doit plus être consommé et être rapporté au point de vente ou, à défaut, détruit.

Un risque pour les personnes âgées et les bébés 

Les salmonelles sont des bactéries responsables d’une toxi-infection appelée salmonellose. Parmi les bactéries responsables, on compte notamment la Salmonella Enterica, principal responsable des gastroentérites à salmonelles chez l'humain.

La salmonellose se traduit par « des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 à 72 heures après la consommation des produits contaminés », précise Rappel Conso.

Habituellement, le rétablissement se produit en quatre à sept jours, sans nécessiter de traitement. L’infection peut cependant être grave et même fatale pour les personnes âgées et immunodéprimées ainsi que pour les nourrissons.

Les personnes ayant consommé les merguez potentiellement contaminées et qui présenteraient ces symptômes sont donc invitées à consulter sans tarder un médecin.

Pas d’inquiétude, toutefois, si aucun symptôme n’est constaté dans les sept jours après avoir mangé l’un des produits concernés.

Les consommateurs souhaitant davantage d’informations peuvent contacter le 05 58 76 55 50.