Salon de l'agriculture : "Une référence pour le consommateur", avec 464 médailles d'or, 418 en argent et 129 en bronze, l'Occitanie a brillé

Abonnés

Le 60e Salon international de l'agriculture a refermé ses portes. Centre Presse Aveyron - Rui Dos Santos

Salon de l'Agriculture, Agriculture, Aveyron

Publié le 05/03/2024 à 21:09

Yannick Povillon (Midi Libre)

Les produits d'Occitanie ont été plébiscités à Paris avec 464 médailles d'or, 418 en argent et 129 en bronze. Par ailleurs, sept entreprises régionales remportent le prix d’excellence.

Le 60e Salon international de l'agriculture a refermé ses portes. C'est l'heure du bilan. Une fréquentation en légère baisse, à 603 652 visiteurs dans un contexte de crise agricole inédite et une première journée très chahutée lors de la présence du Président Macron. Une visite politique officielle qui en comptera 82 autres...

Mais le SIA c’est d'abord le concours général agricole. Celui des animaux a permis de remettre 1 283 prix, 3 330 médailles pour les vins et 1 840 médailles pour les produits. Et à ce jeu, l'Occitanie fait un carton grâce à la qualité et l’excellence de nos produits récompensés par 1011 médailles.

802 vins régionaux médaillés

Pour le président de la chambre d'agriculture Occitanie, Denis Carretier, "c'est une immense fierté pour nos entreprises régionales qui montrent qu'elles ont beaucoup de talent". En Occitanie, 819 entreprises étaient candidates, 4 101 échantillons ont été jugés. 802 vins IGPO ont été médaillés et 209 produits du terroir, sur 817 produits proposés.

Deux prix au concours "trucs et astuces"

Le concours "trucs et astuces", a permis de mettre en lumière l'ingéniosité des professionnels en vue d'améliorer la qualité de vie au travail. Parmi les 200 astuces présentées, cinq lauréats ont été primés dont deux Occitans. Il s'agit d'Emmanuel Dournes, 2e prix, qui élève des chèvres et qui a inventé le brancard pour faire les marchés en chargeant les caisses de fromages sans effort.

Le prix "coup de cœur" a été attribué à Geoffrey Gabaston, chef de culture en viticulture pour sa faucheuse qui permet de désherber et pailler sans effort.. à noter que le 1er prix a été attribué à un Breton, éleveur de poules, pour son escalier mobile et sécurisé avec une réserve d'alvéoles à œufs.

Jérôme Despey, président de la chambre d'agriculture de l'Hérault, explique qu'une médaille "est une vraie plus-value commerciale. C’est une référence pour le consommateur. Ce concours amène une notoriété pour le producteur et un repère pour le client". Ce rendez-vous du goût et de l’excellence agricole et gastronomique français a démontré un très fort taux de participation de
la région Occitanie. Sur les 1 011 médailles, on en compte 464 en or, 418 en argent et 129 en bronze.

La maîtrise des savoir-faire

Les animaux régionaux ont aussi été plébiscités comme les Lozériennes Océannie de la famille Trigosse à Recoules d'Aubrac arrivée 2e dans la catégorie des vaches jeunes et Lebroune de la famille Solignac à Saint-Laurent-de-Muret, également arrivée 2e dans la catégorie vache âgée. En tout 57 bovidés d'Occitanie sont dans le palmarès. Il convient d'ajouter, 14 porcs gascons, 28 chiens et 7 équidés... Mais pas d'ovins, seule catégorie qui échappe à la région.

Par ailleurs, sept entreprises régionales ont remporté le prix d’excellence, qui atteste de la maîtrise des savoir-faire d’une entreprise ou d’un producteur lui permettant de garantir une grande régularité dans l’excellence de sa production : parmi lesquels la cave coopérative Sabledoc à Aigues-Mortes dans le Gard, les eaux-de-vie du Domaine du grand Comté dans le Gers, le foie gras La Drosera Gourmande en Aveyron ou les produits oléicoles du Moulin d'Uzès dans le Gard...

Preuve d'une immense qualité et d'une très grande diversité de l'agriculture occitane.