La conférence «Du sol à l’assiette» fait carton plein à Rodez

L’Association pour la santé de la terre et du vivant a réuni jeudi soir à l’Amphithéâtre de Rodez près de 800 personnes pour sa soirée intitulée « Du sol à l’assiette ». Les interventions des spécialistes que sont Claude Aubert, le Dr Michelutti et le Dr Chevallier ont rythmé la soirée avant des retrouvailles et échanges entre participants et membres de l’association autour de la buvette. Record battu par rapport à la précédente édition (« seulement » 650 personnes). Le gage, peut-être, d’une prise de conscience collective quant aux bienfaits d’un système d’alimentation vertueux... du sol jusqu’à l’assiette ?