Vabres-l’Abbaye, commune gourmande de la 15e étape du Tour de France

  • L’année dernière, avecsa madeleine à la violette,la commune de Villariès(Haute-Garonne) a terminésur la plus haute marche.
    L’année dernière, avecsa madeleine à la violette,la commune de Villariès(Haute-Garonne) a terminésur la plus haute marche.
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Avec la 105e édition du Tour de France cycliste (du 7 au 29 juillet), Saint-Michel relance son traditionnel Grand Prix des communes gourmandes qui, grâce à ses 18 participants, mettra cette année son emblématique galette (depuis 1905) à l’honneur.

C’est à l’occasion de l’étape du 22 juillet que le village de Vabres-l’Abbaye mettra les petits plats dans les grands et présentera sa recette sur le thème : " La galette, on n’en a jamais fait le Tour " au jury Saint-Michel, présidé cette fois-ci encore par Jean-François Bernard, 3e de la Grande Boucle en 1987.

Les habitants s’agitent déjà en coulisses et redoublent d’efforts pour préparer la création culinaire la plus surprenante et savoureuse du Tour. Ils devront ainsi réaliser une recette de leur choix, sucrée, salée ou les deux, pourvu qu’elle comporte de la galette Saint-Michel. Tout est permis pour séduire les papilles du jury. La mobilisation et l’animation de la commune seront également récompensées par Saint-Michel.

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