Réouverture : pas de jauge pour les petites terrasses

  • Les petites terrasses devront être organisées en autant de "boxes" que de tables.
    Les petites terrasses devront être organisées en autant de "boxes" que de tables. Archives CP
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Le 19 mai, les restaurants et les bars rouvriront leurs terrasses après presque sept mois de fermeture en raison de la crise sanitaire. Cette ouverture était conditionnée à une jauge fixée à 50 % des capacités d'accueil de la terrasse.

Mais depuis ce mercredi, les petits établissements, eux, seront finalement exemptés de cette règle,  le gouvernement ayant annoncé que les restaurants ayant une terrasse de moins de dix tables n'auront pas à respecter cette jauge de 50 %.

Protocole contraignant

Avec une condition toutefois :  il faudra installer des séparations entre chaque table, "au moyen par exemple d'une paroi, d'un panneau, d'un paravent, d'une jardinière, à hauteur de la personne assise", a détaillé le ministère de l'Economie dans un protocole renforcé pour les hôtels, cafés et restaurants.

Ledit protocole confirme également un maximum de 6 personnes par table, et l'interdiction de consommer debout. "Les clients attablés devront porter le masque pendant la prise de commande, avant le service du premier plat, et au moment du paiement".

L'usage de menus sans contact, avec ardoises, oralement, ou par un QR code avec le téléphone portable, est enfin recommandé.

 

 

ML (et CP)
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