Un petit-déjeuner équilibré pour les élèves de 6e

Mme Lagrollet, enseignante SVT au collège de la Viadène, a dispensé aux élèves de 6e un cours sur la nutrition. A l’aide de "La pyramide alimentaire", ils ont découvert la composition des aliments qu’il est nécessaire de consommer en fonction de leurs constituants, ainsi que les vitamines, les minéraux et l’importance de l’eau. Au cours d’un atelier, les élèves ont mis en application la composition d’un petit-déjeuner. Ce jour-là exceptionnellement, l’équipe de cuisine avait dressé un buffet composé de différents ingrédients. De l’hydratation, des protéines, des sucres, etc… Les élèves ont dû reconnaître et comprendre la composition d’un plateau qualitatif. Ils ont aussi appliqué les codes du "Vivre ensemble" : se saluer, partager ce repas, remercier… Voilà un repère posé pour "grandir en bonne santé."