Entraygues-sur-Truyère. La fête des fruits d’automne, samedi

Les bénévoles de Variétés locales 12-Carlades-Viadène-Pays d’Entraygues donnent rendez-vous, samedi 29 octobre, à tous les intéressés par la fabrication de jus de pommes et par la découverte des nombreuses variétés rouergates de pommes anciennes. Dès 9 heures, et toute la journée, l’atelier de broyage-pressage-pasteurisation des pommes (ou poires) sera installé sur le parvis de la salle des fêtes – au sous-sol en cas de mauvais temps. Les propriétaires de pommiers ou poiriers sont invités à apporter leurs récoltes avant 16 heures. Le jus sera extrait et pasteurisé devant eux. Les fruits devront être propres et sains ainsi que tous les contenants : récipients de transport des fruits, bouteilles et capsules pour récupérer le jus (participation aux frais, adhésion à l’association et au-delà de 150 kg). Il faut prendre rendez-vous au 05 65 66 12 93 ou au 06 72 00 55 42.

À partir de 14 heures, exposition de variétés de pommes anciennes rouergates et identification des pommes (apporter trois ou quatre fruits par variété à déterminer). Artistes, artisans et producteurs locaux seront présents, et un atelier d’art plastique sera dédié aux enfants. Il y aura aussi du cidre doux, du vin chaud et des châtaignes grillées sur place.