Marcillac-Vallon. Le marché de pays de Valady fait le plein

Une belle soirée d’été, de grandes tables dressées sur la place du village, le fumet des grillades qui titille les narines, de bons produits locaux à déguster sur place, une ambiance musicale festive… Depuis sa création voici une vingtaine d’années, le marché de producteurs de pays de Valady n’a pas pris une seule ride. C’est un rendez-vous gourmand particulièrement apprécié par les habitants de la région et les touristes toujours aussi nombreux à venir partager ces soirées qui sentent bon l’été et les vacances.

Ils étaient récemment plus de 700 (record de la saison battu) à venir déguster les produits fraîchement achetés auprès de la quinzaine de producteurs présents qui proposent une gamme variée de l’entrée au dessert. "La réussite de cette manifestation hebdomadaire repose pour une bonne part sur l’implication des bénévoles des associations du village qui constituent un des maillons forts de l’organisation, en venant en soutien des élus et des agents communaux" souligne le maire Joël Gradels, qui rappelle que ce marché, comme une quinzaine d’autres au niveau départemental, dispose de l’agrément officiel de la Chambre d’agriculture garantissant l’origine de la provenance des produits vendus.

À l’occasion des fêtes votives des villages de la commune, le marché sera délocalisé à Fijaguet le samedi 5 août et à Gradels le samedi 26 août.