Agrifolies : le meilleur burger aveyronnais va «monter» à Paris

Le jury composé (de g. à d.) de Pierre Boscus charcutier et traiteur, de Gisèle Rigal, conseiller général du canton de Montbazens, de Bruno Rascalou, cuisinier-formateur à la chambre de métiers et de Sébastien Granier (président des JA) a désigné le gagnant du « Meilleur burger aveyronnais ». Philippe Henry
Des neufs candidats en lice, c’est Aline Roudon originaire de Saint-Santin, qui verra son burger à la viande de porc proposé à la carte de l’un des restaurants de Christophe Joulié à Paris. Philippe Henry
Agrifolies : le meilleur burger aveyronnais va «monter» à Paris Philippe Henry

Agriculture, Culture et Loisirs, Villefranchois

Publié le 24/08/2014 à 19:58 , mis à jour le 25/08/2014 à 10:29

Centre Presse Aveyron

Agrifolies. La 6e édition, organisée par les JA à Drulhe, s’est achevée dimanche avec le concours du "Meilleur burger aveyronnais", remporté par Aline Roudon.

La 6e édition des Agrifolies qui s’est clôturée, dimanche, à Drulhe, a été l’occasion pour le public -moins nombreux qu’escompté- mais également pour les agriculteurs de se rencontrer, d’échanger et surtout de (re)découvrir une profession en pleine mutation. De nouvelles machines plus économes en énergie, moins polluantes notamment en ce qui concerne l’épandage de produits phytosanitaires.

Aline Roudon remporte le concours

Aussi, en fin d’après-midi, le grand gagnant du concours du «Meilleur burger aveyronnais» a été désigné à l’issue de la dégustation. Des neufs candidats en lice, c’est Aline Roudon originaire de Saint-Santin, qui verra son burger à la viande de porc proposé à la carte de l’un des restaurants de Christophe Joulié «Au Bœuf Couronné» (Paris XIXe) d’ici le mois d’octobre.

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