Le Phnom Pich renaît rue du Faubourg Lo Barri

Quand Mathieu Lemas et sa femme ont vendu leur restaurant en 2012 après 19 ans d’activité, «ils ont regretté». Il en a alors profité pour réaliser un vieux rêve, celui de devenir électricien, grâce à l’Afpa. Mais… «je ne pensais pas que c’était aussi compliqué de trouver du boulot dans le BTP, et ce n’est pas mon genre de rester à la maison. D’anciens clients m’ont dit que le Phnom Pich leur manquait». La version 2016 du restaurant dont le nom signifie "diamant des montagnes" en Khmer, a donc ouvert ses portes le 7 avril dans un nouveau local au 14 rue du Faubourg Lo Barri (place de l’Étoile) à Rodez. Mathieu a refait l’électricité lui-même, «une belle économie». Avec 50 couverts, il propose des spécialités vietnamiennes, thaïes et cambodgiennes, sur place et à emporter. Ouvert tous les jours sauf lundi midi et dimanche midi, menus de 11 à 19 euros. Téléphone: 06 51 98 10 63.