Les cerises du Sud-Aveyron seront prêtes à grignoter la semaine prochaine

Avec la grêle, il y a dix jours et le peu de soleil qui a perturbé la pollinisation ces dernières semaines, les cerises peinent un peu à mûrir dans la vallée de Paulhe. Président de la coopérative arboricole et viticole Le comptoir paysan Gérard Grèzes, est assez sceptique quant à la production de cette année. « C’est encore un peu tôt mais on ne va pas vers une récolte miraculeuse, commente-t-il. On attend la chaleur pour espérer grignoter les premières cerises en début de semaine prochaine. » On en salive déjà.