Cassagnes-Bégonhès. École Sainte-Marie : ferme géante, animations autour du goût à Toulouse

Les élèves de CM de l’école Sainte-Marie ont été invités par la région Occitanie au salon "Régal" centré sur des rencontres gustatives, ludiques autour de l’agriculture et de l’alimentation.

Ils ont participé à des ateliers pédagogiques organisés autour de deux pôles : la ferme géante et les expériences sensorielles. Ils ont assisté au spectacle "C’est exquis", un véritable cabinet de curiosités autour de l’alimentation qui leur a permis de comprendre de façon anecdotique pourquoi certains usages culinaires, certains mets ou ingrédients sont si différents d’une civilisation à une autre. Lors de la visite de la ferme pédagogique, les élèves ont eu grand plaisir à observer les animaux d’élevage bien connus comme les chèvres, les porcelets, les vaches… Ils ont eu la chance d’assister à la traite des brebis, comprendre les processus de transformation du fromage. Ils ont aussi découvert des élevages beaucoup moins connus comme l’aquaculture.