Gastronomie

Œnologie : le club Épicure de Rodez est né…

  •  Ludovic Aventin, fondateur de Terra Hominis, au centre de la photo.
    Ludovic Aventin, fondateur de Terra Hominis, au centre de la photo. / /
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En une année d’existence, le 16.45 s’est imposé comme un lieu incontournable des soirées, voire des nuits ruthénoises. En temps normal, on y déguste les nombreux cocktails de la carte…

Mais, mardi soir, le lieu à la décoration chic et moderne et tenu d’une main de maître par Rémi et Aricia, a fait la part belle au vin. Avec pour invité un certain Ludovic Aventin (au centre de la photo), fondateur de Terra Hominis, structure spécialisée dans le financement participatif viticole. Et qui compte désormais une dizaine de vignobles à travers la France, grâce à plus de 1 600 associés.

Depuis plusieurs années, l’entrepreneur écume toutes les villes de l’Hexagone, et au-delà (Belgique, Canada), pour dénicher de nouveaux associés et présenter son projet au plus grand nombre. Tout en créant, autour d’une dégustation, des clubs épicure. Rodez compte désormais le sien et le maire en personne, Christian Teyssèdre, a semble-t-il goûté à l’initiative…

Mathieu Roualdés
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