Salles-Curan. Les fermiers de l’Aveyron ont régalé les vacanciers

Le premier marché des Fermiers de l’Aveyron s’est tenu jeudi sur le foirail, tout autour de la place dès 18 heures. Au centre, la municipalité avait installé tables et chaises à disposition des acheteurs afin que ces derniers puissent consommer sur place, avec tout le nécessaire afin que chacun désinfecte sa place en la quittant. Les promeneurs étaient masqués, seuls les consommateurs avaient le droit d’ôter la protection

Les fermiers de l’Aveyron, c’est une association de producteurs fermiers qui s’est fixée pour objectif de promouvoir la qualité de ses produits et dont le slogan est : "produire, transformer, vous offrir la qualité". Ils viennent de Marcillac, Saint-Affrique, Saint-Beauzély, Rieupeyroux, Arvieu, Saint-Julien-de-Rodelle, Sébrazac ou Salles-Curan. Ils proposent du pain, du fromage, de l’agneau, de la truffade, du sanglier, du vin, de la bière, du miel, des escargots, de l’autruche ou des glaces au lait de brebis, exclusivement produits à la ferme.

L’heure était sereine, le fumet des grillades faisait frémir les estomacs creux, l’ambiance était festive, assurée par Michel Bézelgues et sa Chanson-Nette.

Les fermiers reviendront les jeudis 6 et 20 août, pour faire mieux connaître leurs produits et leur savoir-faire, et régaler les papilles des vacanciers.