Rodez : l’esprit festif du rugby s’érige aussi à la "Briquetterie"

Après trente années passées à la Bosch en charge de la sécurité informatique, Régis Solié a franchi le pas pour se réaliser, vivre de ses passions en reprenant "La Briquetterie". "J’ai toujours eu envie d’avoir une affaire. Le coin est sympa, j’étais client maintenant je suis derrière le bar", résume-t-il sobrement. S’il a désormais trouvé chaussure à son pied, Régis Solié doit affronter la crise sanitaire… "Il faut avancer, faire revenir les gens". Pour cela, il propose des plateaux-repas à emporter le midi (12,50 €) et mise sur son esprit festif, en digne héritier des troisièmes mi-temps pour faire venir les clients. Les anciens de l’ovalie de Cassagnes, Decazeville, Auch et même jusqu’à Perpignan n’oublient pas le bonhomme qui ne se prend pas la tête pour proposer têtes de veau et tripous sur réservations. Pour le reste, le public ne sera pas surpris. L’équipe reste la même à la Briquetterie avec Christophe aux fourneaux et le charme de Stéphanie au service. La terrasse a même été agrandie derrière l’établissement, disposant d’un barnum pour abriter les bons vivants. et prolonger les bons moments.

Ouvert du lundi (sauf le soir) au samedi, du café noir au dernier verre, repas chaque midi. Possibilité de réservations pour les groupes au 05 65 67 10 35 ou 06 83 34 95 08.