Villefranche-de-Rouergue. "Les Délices d’Hélène" : un nouveau traiteur en bastide
Encore une nouvelle offre de restauration pour le plus grand bonheur des Villefranchois. Ce lundi, Helene Waesberghe poursuit son aventure culinaire. Arrivée de Narbonne il y a un an, pour rejoindre de la famille, la cuisinière proposait déjà ses services depuis plusieurs mois auprès de professionnels, collectivités, associations et particuliers. Elle passe à l’étape supérieure en ouvrant une boutique au 33 rue de la République.
"J’étais impatiente de m’installer et d’avoir pignon sur rue", explique-t-elle. "Je propose des brunchs et autres plats depuis plusieurs mois, mais c’est toujours mieux d’avoir une enseigne".À Présent, il est possible de se rendre sur place pour déguster des salades, tartines, croque-monsieur, pâtisseries et autres confections. "Tout est fait maison avec des produits locaux et de saison", ajoute-t-elle. "Le jeudi, jour de marché, je vais aussi proposer un plat du jour".Ouvert le lundi, mardi, jeudi et vendredi pour de la vente et consommation sur place. Le week-end pour récupérer des commandes.
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