Quatre frères redonnent vie aux burons de l’Aubrac

Au royaume de la simplicité et du naturel, ils sont quatre. Quatre frères, originaire de Saint-Germain-en-Laye, venus sur l’Aubrac avec une intention simple : réhabiliter les burons, leur donner une nouvelle jeunesse.

"Le constat est simple, résume Wandrille, on comptabilise sur l’Aubrac quelque 270 burons, dont 60 % en mauvais état ou en ruine. Nous avons donc voulu créér une association pour réhabiliter ce patrimoine remarquable."

Pièces maîtresses de l’association Les Burons des 4 frères, Wandrille, Cyprien, Victor et Augustin ont pris le pari de faire revivre ces bâtisses traditionnelles où les buronniers fabriquaient et affinaient la tomme, élément essentiel du célèbre aligot.

Pourquoi l’Aubrac ? "Notre père a toujours été un amoureux de l’Aubrac où nous venions tous les étés", se souvient Wandrille.

Il y a aussi ce séjour, un week-end de l’été 2009, où toute la famille s’est retrouvée au buron des Enguilhens. "Un souvenir mémorable en prise directe avec le calme, la nature, poursuit le jeune homme. On cuisinait ensemble, on se chauffait au coin du feu de cheminée, loin de tout. Chacun de nous a été très marqué par cette expérience".

Ce souvenir en tête, les quatre frangins ont décidé, des années plus tard, de "faire quelque chose" pour cet habitat en danger. "Nous avons voulu mettre ces burons en avant, développer un réseau, proposer des expériences authentiques."

Philosophie de vie

Une fois rénovés, réhabilités – ne vous attendez pas à des gîtes quatre étoiles : authenticité, simplicité et naturel règnent ici en maîtres –, les burons de l’Aubrac deviendront des gîtes insolites. "Tout en ayant l’accord des propriétaires, on va redonner vie aux burons, complète Cyprien. Donc ça pourra être des gîtes pour des étapes de randonnées, pour un week-end en famille… On veut qu’il y ait de la vie dans les monuments." L’aîné, Augustin, 28 ans, ancien guide naturaliste en Patagonie s’est lui installé sur place. Il complète : "On essaie de se mettre en lien avec des propriétaires privés ou des maires pour conduire avec eux la réhabilitation des burons. Notre job à nous, ensuite, c’est de mettre les burons en valeur en les aménageant, mais aussi en les faisant connaître sur les réseaux sociaux pour les louer."

Et le moins que l’on puisse dire c’est que la demande est au rendez-vous. Les deux burons des Enguilhens qu’ils proposent cette année, se louent comme des petits pains. Un succès qui fait espérer. "Nous sommes en contact avec plusieurs autres propriétaires pour pouvoir élargir l’offre dès l’année prochaine" espère Wandrille. Pas question pour autant de céder au tourisme de masse ni d’ouvrir des burons haut de gamme ou de luxe. Wandrille, Victor, Cyprien et Augustin veulent avant tout rester fidèles à leurs valeurs et leur philosophie de vie. L’authenticité en bandoulière.

Les Burons des 4 frères :

burons4f.wixsite.com/aubrac

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