Le petit déjeuner, un repas encore bien ancré chez les collégiens (et c'est une bonne nouvelle)

  • Pour 89% des parents, le petit déjeuner est un repas indispensable
    Pour 89% des parents, le petit déjeuner est un repas indispensable Imgorthand / Getty Images
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(ETX Daily Up) - Réputé pour être le repas le plus important de la journée, le petit déjeuner revient en force dans les habitudes des jeunes. Selon un sondage, 79% d'entre eux prennent leur petit déjeuner avant de partir en cours. Une bonne nouvelle

On le disait mal aimé chez les jeunes. Signes de rébellion ou d'une vie trop rapide, l'image du toast avalé sur le chemin de l'école ne serait pas la réalité. En effet, 79% des collégiens prennent le petit déjeuner avant de partir en cours, rapporte une étude Ifop* pour le collectif du Petit déjeuner à la française, en partenariat avec la Fondation d'entreprise Lactel. Le temps moyen serait de 12 minutes.

Au fil de l'adolescence, on note une baisse du nombre de petits déjeuners par semaine chez les filles, passant de 4,6 petits déjeuners chez les 6ème à 3,7 chez les 3ème.

"Le petit déjeuner apporte énergie et nutriments nécessaires pour bien démarrer la journée", souligne dans un communiqué le collectif du petit déjeuner à la Française. Signe que les parents ne s'y trompent pas, ils sont 89% à le considérer comme un "repas indispensable". Deux tiers d'entre eux estiment que c'est le repas le plus important de la journée.

Rééquilibrer le petit déjeuner

"Le petit déjeuner doit couvrir, dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, au moins 25% des besoins énergétiques quotidiens", explique le Programme National Nutrition Santé.

Seuls 34% des adolescents prennent un petit déjeuner complet, à savoir un produit céréalier, un produit laitier et un produit fruitier. 88% des collégiens consomment un produit céréalier au petit déjeuner, tels que de la brioche, des céréales ou du pain. Suivent les produits laitiers avec 68% et les produits fruitiers avec 53%.

Pour donner les bons réflexes aux collégiens dès le matin, le collectif du Petit déjeuner à la française propose de "renforcer l'éducation à l'alimentation" lors du parcours scolaire, de "pérenniser, là où la situation l'exige, le dispositif des petits-déjeuners gratuits dans les écoles" et de "simplifier et améliorer l'accessibilité des programmes européens 'Fruits & légumes à l'école' et 'Lait & produits laitiers à l'école' ".

*Étude réalisée au mois de mars 2022 auprès d‘un échantillon représentatif de 480 collégiens, répartis selon les niveaux de classe (permettant d'assurer une analyse sur 120 collégiens par niveau de classe).

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