Luc-la-Primaube. Sur la route des vins du Jura

La MJC de Luc-la-Primaube propose une fois par mois, les 1er et 3e mardis de chaque mois, de 19 h 30 à 21 h, salle Aviateur à l’Espace St-Exupéry à La Primaube, des soirées "Découverte du vin". Lors du dernier atelier, Florian Falguières, passionné du monde viticole, spécialisé dans la dégustation et la vente des vins aux particuliers et aux professionnels, avait retenu comme thématique, les vins du Jura.

Jouxtant la Bourgogne, le Jura se démarque des autres régions viticoles par ses spécialités inimitables, au premier rang desquelles figurent le vin jaune, une merveille du Jura, et le vin de paille, une spécialité locale élaborée à partir de raisins cueillis à parfaite maturité et mis à sécher sur des claies à l’air libre mais plus souvent en chambre avec soufflerie artificielle. La douzaine de participants, hommes et femmes, a dégusté une quiche aux poireaux-saumon-gougères, un gratin de pommes de terre, du fromage (Comté et Morbier), des tartes au citron meringué, au chocolat et à l’abricot, le tout arrosé de vins du Domaine Fumey-Chatelain : Arbois, Savagnin, Chardonnay, Trousseau, vin jaune et vin de paille.

Dans une ambiance bon enfant, ils ont appris à reconnaître la provenance de ces vins, découvert leurs arômes et leurs saveurs ainsi que les grands principes des accords mets et vins. Prochaines dégustations le mardi 6 décembre pour le 1er groupe et le mardi 20 décembre pour le second.

Si vous souhaitez découvrir l’univers du vin, ses richesses et ses secrets, il reste encore quelques places sur l’atelier adultes qui a lieu le 3e mardi de chaque mois. Tarif : 180 €. Renseignements et inscriptions au 05 65 42 30 33 ou sur accueil@mjcllp.fr.