Onet-le-Château. L’heure était aux préparatifs de Noël ce jeudi, pour les adhérents du Scalène

Dernière rencontre de l’année pour les adhérents du club de cuisine verte chère à Jean Salabert et non la moindre, puisqu’il s’agissait de leur repas de Noël !

Repoussée en raison de la demi-finale de la coupe du monde de foot, celle-ci a eu lieu le lendemain au Patio centre social, où le groupe des cuistots s’est retrouvé en milieu d’après-midi pour concocter un bon festin, tandis qu’un autre groupe dressait des tables de fêtes et assurait la décoration de la salle. Et ça fleurait bon du côté des cuisines où se préparaient les terrines de saumon aux noix saint Jacques d’un côté et le suprême de poulet sauce au poivre et ses petits légumes de l’autre… plats qu’ils partageront avec délectation, après avoir dégusté (avec modération !) un bon apéro et ses amuse-bouches ! Tout ce petit monde a poursuivi avec des fromages bien de chez nous et une délicieuse omelette norvégienne au coulis de framboises, tout en refaisant le monde sur fond d’ambiance musicale, qui se sera terminée avec quelques cotillons de circonstance ! Après la trêve des confiseurs habituelle, voici leur programme pour le 1er trimestre :

- On parlera vin d’Estaing avec les Vignerons d’Olt (M. et Mme Ginisty) le mercredi 11 janvier,

- Le samedi 11 février, les adhérents iront du côté de Sainte-Juliette, pour un après-midi "découpe de canards et conserves",

- Le mercredi 16 février, ils plancheront sur les vertus de la moutarde paysanne, avec Vincent Calmels,

- Et le mercredi 22 mars, ce sera un nouvel atelier cuisine, avant leur sortie pour déguster l’estofi à Asprières, le samedi suivant.

Contact : 05 65 67 22 70.