Muret-le-Château. Francis Escudié livre les secrets des moulins dans son… livre

Le public l’a bien compris : les moulins sont un thème idéal pour clôturer les journées de l’eau qui se sont déroulées le week-end dernier à Muret-le-Château. D’autant plus qu’il s’agit d’un exposé fait par un passionné côtoyé et apprécié au village. Sans en dévoiler le contenu, Francis Escudié a présenté son livre "Les anciens Moulins du ruisseau des Douze".

Il a raconté sa démarche, les anecdotes de ses recherches et fouilles sur le terrain. Il explique qu’il a reconstitué l’histoire de chacun en s’appuyant sur les registres paroissiaux, le cadastre Napoléonien, les registres d’état civil, les archives, les transactions de biens, des témoignages d’anciens, etc. Ses explications techniques du fonctionnement des moulins sont précieuses tout autant que l’étymologie des noms utilisés. Ses connaissances en occitan sont également un atout pour bien comprendre tous ces éléments du patrimoine.

Le passé des moulins de la commune est ainsi mis par écrit, au terme d’un travail qui a pris trois ans. Francis Escudé a précisé que c’est la mémoire commune et que, généreusement, il offre ses droits à la commune. Le livre est disponible à la mairie au prix de 20 €.