Salles-la-Source. Julien Cavaillé a présenté son invention "le coup’tout" au musée

Julien Cavaillé est un tourneur sur bois très talentueux qui a créé son atelier L’âme des Bois. Il participe volontiers aux animations qui lui sont proposées, comme au musée où il présenté, en plus de la fabrication participative d’une roue en bois tourné pour les 40 ans du musée, sa dernière invention "le coup’tout". "C’est une planche à découper avec un réceptacle alimentaire incorporé. Son point fort est l’ergonomie avec ce bol qui entoure la planche à découper. Les aliments peuvent ainsi être traités sans contact manuel grâce à une poignée située sous la planche", explique l’inventeur qui a eu le bonheur de présenter son idée à l’émission "Mon invention vaut de l’or" sur M6. "J’étais un des seuls à représenter les métiers d’art, avec cet objet pensé et réalisé à la main avec des matières nobles. Reste à passer à la phase industrialisation, avec une utilisation chez les restaurateurs… avec des évolutions à prévoir", précise Julien. En attendant, il est possible de se procurer son invention dans quelques boutiques, au musée et à son atelier. Renseignements sur internet en tapant "l’âme des bois".