L’épicerie Greffeuille, une adresse de choix pour régaler les Parisiens

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Édouard Greffeuille : « C’est important d’avoir une vitrine, d’être à Paris où nous avons beaucoup de nos clients, de manière plus directe. AD CPA

L'Aveyronnais, Sociéte, Aveyron

Publié le 04/10/2019 à 13:55

Installée depuis 2014, rue Saint-Denis, l’épicerie Greffeuille régale les Parisiens avec son agneau allaiton "mais pas uniquement".

Nous sommes le maillon central d’une filière, explique Jacques Greffeuille. Nous défendons les circuits courts, avec un état d’esprit plus coopératif que les coopératives, en lien étroit avec des éleveurs qui nous font confiance depuis plusieurs générations." Installée à Bournazel depuis trois générations, l’entreprise familiale Greffeuille a fait de l’agneau allaiton, entendre l’agneau élevé...