Villefranche-de-Rouergue : le label Fabriqué en Aveyron pour le lycée Beauregard

Le lycée Beauregard ouvre régulièrement son magasin de vente. Y sont proposés les produits fabriqués par les élèves et apprentis dans l’atelier technologique de l’établissement.

Avant les vacances de fin d’année, le magasin a connu une grosse fréquentation, avec des parents d’élèves venus pour la rencontre avec les professeurs, qui en profitaient pour récupérer les colis qu’ils avaient préalablement commandés.

Des colis composés de produits de fête : foie gras, confits, rillettes, et pour la premières fois des plats cuisinés tels que mille feuilles de canard ou magrets fumets au foie gras.

Des productions d’autres lycées agricoles, tels que des vins de cahors ou de bergerac, avaient été aussi glissées dans ces colis.

"C’est une opération très intéressante pour nous faire connaître ", apprécie Patrick Pezet.

Le directeur de l’atelier technologique apprécie encore plus l’agrément "Fabriqué en Aveyron" qui est arrivé dans la hotte du père Noël. Il s’ajoute au label IGP Sud-Ouest pour de nombreux produits et à l’agrément Ecocert pour la gamme bio.