A Espalion, les couteliers ont du talent

Nouveau venu sur le boulevard Joseph-Poulenc, à deux pas du Pont-Neuf, à la boutique du "Ty Coutelier" Fabien Rozelin se fait petit à petit sa place. Fort de son expérience professionnelle acquise dans une belle entreprise du plateau, ses couteaux attirent l’attention. Pour lui, outre une qualité irréprochable, il faut essayer de se démarquer du traditionnel et des productions de masse de nos voisins. Bref innover, faire preuve de créativité ! Parfois même faire du "sur mesure".

Un couteau tout en symbolique

à la suite d’une longue réflexion menée avec deux de ses amis, il vient de produire "le 3 éléments". Un couteau avec un manche alliant le cuivre, le bois de chêne et le marbre, la représentation du Feu, de la la Terre, et de l’Eau selon le trigrams chinois Ying-Yang. "C’est grâce à la terre, qu’un mariage fécond entre le feu et l’eau va pouvoir se réaliser." Le cuivre représente le feu, certainement le premier métal utilisé par l’homme au cours de son histoire. Il a été utilisé dans le cadre de la conception de bijoux. Il symbolise la vie éternelle.

Le chêne représente la terre. C’est un bois résistant. Arbre de sagesse et de force, il est dédié à Taramis, Thor ou encore Dagda. C’est aussi l’arbre sacré des Druides. Arbre jupitérien, il est relié au pouvoir de la foudre. Le chêne symbolise la force invincible, la longévité, la solidité, la justice mais aussi le communication entre le ciel et la terre, l’hospitalité, la générosité et la majesté.

Le marbre représente l’eau. L’eau est source de vie. Elle symbolise la fécondité et la pureté. Elle est le plus grand symbole de l’inconscient composé de schiste de Quartz (glace qui ne dégèle pas dans la mythologie grecque). Trois éléments qui forment donc un (très beau) couteau tout en symboles !

Une journée du couteau

Pour promouvoir localement cette production, pourquoi pas organiser sur Espalion "une journée du couteau" ?

L’idée à germé chez Fabien Rozelier et ses amis. Reste à fédérer les diverses parties prenantes et à finaliser le projet pour en faire un bel outil de promotion de cette facette de l’artisanat local.