Decazeville. Hôtel-restaurant Malpel : "il a fallu s’adapter"

Comme partout ailleurs, le confinement n’a pas été simple à gérer pour Alexandre Malpel et son équipe. "Le confinement nous est tombé dessus comme un coup de massue. Même si nous avons pu continuer l’hôtellerie, nous avons subi près de 300 annulations de chambres entre mars et mai. Il a fallu rapidement s’adapter", confie Alexandre. De début mai à mi-juin, le restaurant a proposé des plats à emporter qui ont bien marché (d’ailleurs, il est toujours possible de commander ces plats à emporter avec un emballage idoine).

Puis, depuis la fin juin, la clientèle est de retour. Il y a certes un manque à gagner, notamment avec une baisse de randonneurs étrangers, même si quelques Belges, Suisses et de rares Espagnols franchissent les portes de l’établissement. S’y ajoute l’annulation de "Hier un village".

"Toutefois, juillet et août ont été équivalents en fréquentation par rapport à 2019, avec même une petite hausse due à la présence de touristes français de passage et de professionnels qui devaient sans doute rattraper le temps perdu. Notre salle de restauration spacieuse permet de maintenir la distanciation sociale recommandée et nous respectons les règles sanitaires. Septembre s’annonçait plutôt bon mais on ressent une inquiétude grandissante auprès de la clientèle", complète Alexandre Malpel.