Naussac : Philippe Andrieu au marché Pari fermier à la capitale

  • Philippe Andrieu, toute une vie consacrée aux noix et aux produits dérivés, du côté de naussac. Philippe Andrieu, toute une vie consacrée aux noix et aux produits dérivés, du côté de naussac.
    Philippe Andrieu, toute une vie consacrée aux noix et aux produits dérivés, du côté de naussac. Reproduction Centre Presse
Publié le , mis à jour

Le producteur de noix et de produits dérivés (huile, vin, gâteaux...) aveyronnais participe à la 18e édition de cet événement, samedi 28 et dimanche 29 novembre, au pied de la Tour Eiffel.

« La noix dans tous ses éclats ». Telle pourrait être la philosophie de vie (professionnelle) de Philippe Andrieu, écrite en lettres majuscules au-dessus de sa cheminée. Huile, vin, crème, gâteaux ou bien cerneaux, le producteur installé à Naussac maîtrise toutes les déclinaisons de la noix.

Il propose, samedi 28 (de 10 heures à 19 heures) et dimanche 29 novembre (de 10 heures à 18 heures), le fruit de son travail, à l’occasion de la 18e édition du marché Pari fermier, 140 rue Saint-Charles (dans le 15e arrondissement, au croisement avec la rue de la Convention) à Paris. Une cinquantaine de producteurs, en provenance de toute la France et donc membres de l’association Pari fermier (dont l’Aveyronnais Philippe Andrieu), se donnent en effet rendez-vous, l’espace d’un week-end, au pied de la Tour Eiffel pour servir « de bons produits frais, de qualité, 100% fermiers ».

Les adeptes des circuits courts sont gâtés avec foie gras, confits et magrets, fruits, légumes et confitures, artisanat, cosmétiques et plantes, fromages et produits laitiers, charcuteries, viandes et gibier, jus de fruits et sirops, miel et dérivés, gâteaux et confiseries, produits de la mer et des rivières, vins et boissons alcoolisées, escargots, boulangerie (pain, farine)... Ce marché parisien, ce sont aussi des métiers à découvrir, des produits authentiques et de qualité, des rencontres, du plaisir et du partage de saveurs exceptionnelles. Tout ce qui a poussé Philippe Andrieu à se faire un nom dans l'univers de la noix !

Plus de renseignements sur www.parifermier.com

Rui Dos Santos
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