Onet-le-Château : des cafés d’exception, engagés pour la planète

Lorsque vous ouvrez la porte du 30 rue de Cantaranne, ce sont d’abord les sens qui sont en éveil, puis l’accueil chaleureux du maître des lieux, Léo Delhon qui vous invite au voyage, en rappelant "J’ai repris Litha Espresso fin février, juste avant le premier confinement, ce n’est pas évident, mais on en sortira plus forts".

La démarche est volontariste, à l’image des valeurs que l’ancien sportif a toujours défendus "Notre marque est différente, dans le sens où elle ne propose que du café de haut de gamme (disponible en capsules comme en grains), autour de 3 valeurs fondatrices : la passion du café, la passion du client et le respect du produit et des producteurs, dans une démarche de développement durable et responsable".

Et bien évidemment, une dégustation s’impose, une dégustation choisie, en fonction des goûts de chacun et de leur envie du moment, mais aussi en faisant l’apologie du vrai café lentement torréfié qui préserve tous ses arômes "Offrir un café, c’est un moment de rencontre et de partage. Et dans l’entreprise, cela dépasse le simple geste du rituel, c’est un formidable outil de communication interne…".

Une capsule "made with respect"

En effet, Litha propose une capsule café écologique, dont la conception innovante a pour objectif de préserver le goût du café ainsi que la planète. On a ainsi un café qui libère toutes ses saveurs (contrairement aux capsules papier dans lesquelles le café s’oxyde trop vite) et la planète est respectée, car les capsules café sont biodégradables et compostables. Elles sont conçues à base de matières végétales (amidon de maïs) garanties sans OGM ni bisphénol A. Leur recyclage industriel (via un circuit de collecte et de compostage en partenariat avec l’Ademe et la région Occitanie), sert à fabriquer un compost naturel et riche, utilisé notamment en agriculture biologique ou classique.

De plus, cette gamme de capsules café adhère au programme 1 % pour la planète, dans lequel Litha s’engage à reverser 1 % de son chiffre d’affaires capsules à des associations reconnues et certifiées, luttant pour la préservation de la planète. "Nous travaillons quotidiennement à la réduction de notre empreinte environnementale. À terme, nos capsules seront ‘home-compostables’, notre objectif à 3 ans étant, avec nos partenaires, d’arriver à un impact zéro", conclut Léo Delhon.