Aubin : Amélia et Michel Delbosc ont proposé leur "Salon de l’agriculture" à la ferme

"Nous sommes étonnés et très satisfaits d’avoir accueilli samedi autant de visiteurs (environ 80) à notre ‘’salon à la ferme’’, alors que nous n’avons pas été expansifs en termes de communication", se réjouissaient Amélia et Michel Delbosc après leur opération "ferme ouverte à la visite".

"D’autant plus que nombre de visiteurs potentiels se sont égarés et n’ont pu rejoindre notre ferme de Bord. La prochaine fois nous mettrons une signalétique en place", promet l’agricultrice qui poursuit : "une visite de la ferme qui grâce à la présence de membres de l’association pour le maintien d’une agriculture paysanne, (Amap) de Decazeville (et oui il y en a une sur le bassin…) a permis de mettre en valeur les circuits courts. Des producteurs et des consommateurs passent un contrat entre eux pour du pain de la viande des œufs, des légumes, du miel… et les échanges se font chez Regis Dantin (mousses du Rouergue à Decazeville). Quelle est la taille de votre exploitation ? "Nous avons 43 ha de terre et notre cheptel se compose de 37 vaches limousines et de 7 génisses. Notre activité élevage se concentre sur le veau de l’Aveyron et du Ségala qui possède le label rouge depuis 1995".

Un groupe de visiteurs venus de Villefranche-de-Rouergue, s’est étonné de trouver des exploitations agricoles à Aubin : "Nous ne l’aurions jamais cru !"

"Nous ne sommes pas les seuls. Rien que sur ce plateau, nous sommes 4 fermiers. En revanche, nous sommes les seuls à résider sur notre ferme. Dans un temps pas si lointain, on comptait 17 fermes sur ce plateau. Et les familles vivaient de leur travail avec parfois un emploi en usine en parallèle".

Inciteriez-vous des jeunes à s’installer ? "Oui mais à condition d’éviter quelques pièges comme des emprunts qui obligent de multiplier les productions. Il faut rester humble et savoir diversifier ses activités, pour ne pas s’enliser dans une spirale d’investissements lourds où l’endettement pousse au suicide…"

L’agriculture raisonnée a donc de l’avenir ? "C’est un choix de vie, il faut aimer la nature. L’agriculture paysanne, constituée de petites structures, est garante de l’entretien des espaces et de la protection de la biodiversité. Elle doit être considérée comme une alternative au chômage car génératrice d’emploi, bien plus intéressants que ceux qui touchent au traitement des déchets", s’amuse Amélia qui est farouchement opposée au projet Solena.

En parallèle à cette visite à la ferme, des apiculteurs du bassin, Nadine et Pierre, avaient initié une opération de sensibilisation pour la protection de l’environnement tout en faisant goûter leur production de miel.