Salles-la-Source : un conservatoire international au château du Colombier à Mondalazac

L’annonce était attendue : le botaniste Mathieu Lemouzy crée son conservatoire international dédié aux races orphelines et menacées de disparition, au château du Colombier à Mondalazac. Plus de cinq ans qu’il bâtit le projet, c’est en septembre dernier que la famille de La Panouse a décidé de le suivre dans cette aventure. Autant dire que c’est la nouveauté "phare" de l’année 2021. C’est en étroit partenariat avec la ferme-conservatoire du château du Colombier (élevage d’Edmond de La Panouse) que tout s’articule. "Rien à voir avec une ferme pédagogique". Trente races présentées dès ce printemps et autant de plans de sauvetage ou de sauvegarde, soit une centaine d’animaux qui "gambaderont" autour du château du Colombier. Agro-écologie et agro-pastoralisme au menu !

Une structure associative pourrait être créée, mais sa vocation ne devrait pas s’arrêter à la défense des animaux. Mathieu Lemouzy, directeur du château, espère ouvrir le site prochainement "puisque nous sommes en plein air !" La crise sanitaire actuelle perturbe fortement l’avancement des travaux, mais la "visite d’origine" du château va être enfin rendue possible. "Animaux de ferme rares et insolites", Mathieu Lemouzy le martèle, "Il n’y a pas d’animaux exotiques depuis 2017" Une race orpheline c’est quoi ? C’est une race qui n’a ni défenseur ni association et qui est dans la plupart des cas au bord de l’extinction. "En France, nous sommes des champions pour faire disparaître les races animales. C’est en réalisant des croisements qu’on perd les races d’origine. Il y’a plus de races françaises dans certains pays européens que chez nous. Certaines races françaises ont disparu en France ou ne sont pas reconnues ; il faut aller les chercher à l’étranger où elles sont reconnues : un comble non !"

Le trait d’union de tous les projets du château du Colombier, c’est la conservation de notre patrimoine commun.Un week-end intitulé : 100 % Patrimoine aura lieu les 18 et 19 septembre 2021. Ce ne sera pas un, mais bien trois événements : Journées européennes du patrimoine, Journées des plantes, Journées nationales des races orphelines menacées de disparition. Nombreuses animations : visites guidées et commentées inédites, conférences, ateliers, signatures de livres, expo-vente, Tarif d’entrée réduit à la clef ! Château du Colombier – Aveyron (12) (chateau-du-colombier.fr)