Decazeville. Les farçous de Delphine sont réalisés avec des produits locaux

Originaire de la vallée du Viaur, Delphine Ganvey est installée à Livinhac-le-Haut depuis plusieurs années.

Dans le cadre d’une reconversion professionnelle, elle a choisi de concocter des farçous qu’elle vend depuis quatre ans sur les marchés de Decazeville et de Capdenac.

Ils sont réalisés uniquement à partir de produits locaux : les blettes sont de Livinhac-le-Haut, le jambon de pays est de Bouillac, les œufs de Saint-Félix-de-Lunel et le pain de Decazeville (Cayla-Alcouffe).

Ne tardez pas trop pour les commander, car leur renommée et leur succès sur le marché sont synonymes d’affluence et il n’y en a pas toujours pour tout le monde.