Millau. Ce n’est pas que 2 500 œufs par an

Elles sont dix. Ont sûrement des prénoms de baptêmes, mais restent difficilement reconnaissables. Depuis juillet, les poules ont élu domicile au parc de la Victoire. Dix gallinacés qui peuvent produire jusqu’à 2 500 œufs par an, mais qui sont bien plus que ça. Samedi, à l’heure de l’inauguration, la Jeune chambre économique a insisté sur ses autres aspects. "Voici le premier poulailler collectif de notre territoire. Ce projet symbolise la démarche commune de tous les acteurs […] Éco’cot, à l’heure où tout le monde remet en cause ses pratiques pour protéger notre environnement, c’est aussi un projet social et solidaire. Des individus ou des familles sont réunis pour le faire vivre : nourrir et abreuver les poules, nettoyer, collecter et partager."