Decazeville. Les spécialités espagnoles de Juliette et Olivier

Sous l’enseigne La Valenciena, Olivier et Juliette Delon proposent diverses spécialités espagnoles. "Nous venons de Saint-Just-sur-Viaur et fréquentons depuis 10 ans le marché de Decazeville du vendredi. Nous sommes présents sur une dizaine d’autres marchés de l’Aveyron et à Albi", commentent-ils.

N’hésitez pas à goûter leur paella qui se décline en plusieurs variantes, toutes cuisinées à l’huile d’olive. Mais il n’y a pas que ce plat typique, vous avez également la Fidéua, la zarzuela de poissons, des tapas chaudes (dont les gambas), des tapas froides (dont le pata negra), ainsi qu’une formule repas et une formule apéro pour faire dans l’originalité.