Paris : comment mieux valoriser ses biodéchets ?

À Paris, les déchets organiques représentent encore 22% des ordures ménagères. Composter ses biodéchets permet de recycler ses déchets de cuisine et de jardin et de produire naturellement de l'engrais pour les plantations. Le 14^e dispose déjà de 4 collectes sur les marchés, 12 composteurs de quartier et un peu plus de 60 composteurs en pied d'immeuble.

Rejoindre le mouvement et valoriser ses biodéchets

Chacune, chacun peut rendre utiles ses déchets alimentaires en les déposant dans des points de collecte sur les marchés. Ils sont valorisés pour produire par exemple, du biogaz ainsi que du fertilisant. Ce nouveau geste de tri est une manière concrète de tri et facile d'agir au quotidien pour protéger notre environnement et lutter contre le gaspillage des ressources naturelles.

C'est quoi les biodéchets ?

• les restes et les préparations de repas, qu'ils soit de nature végétale ou animale (épluchures, os, restes de viande, coquille etc.) ;

• le thé (en sachet ou en vrac) et le café ;

• les mouchoirs, essuie-tout, boîtes d’œuf en carton.

Pourquoi les séparer des autres déchets ?

Les incinérer relève aujourd'hui du gaspillage. Nos déchets représentent une ressource importante en matière et en énergie ainsi qu'une éventuelle source de revenus lorsqu’ils rejoignent un des nombreux circuit de valorisation existants.

Les marchés de proximité collectent vos déchets alimentaires

Pourquoi une collecte des déchets alimentaires

Nos déchets alimentaires (restes de repas, épluchures, etc.) représentent presque un tiers de nos ordures ménagères que l’on jette dans la poubelle verte, celle des déchets non triés. À l'heure actuelle, cela signifie qu'ils sont incinérés, comme presque 80 % des déchets produits par les Parisiens.
Avec cette collecte spécifique, on réduit le volume des déchets à incinérer ou à enfouir en les valorisant. Ils sont utilisés pour faire du terreau destiné aux agriculteurs franciliens ou transformés en biogaz pour faire rouler les bus et les camions-bennes de la Ville de Paris.
Le potentiel de ressources est donc important puisque ces déchets représentent environ un quart du poids total de notre poubelle.

Comment participer ?

Appeler le service local de propreté au 01 56 53 10 20 qui vous fournira un bio-seau, des sacs compostables, ainsi que de la documentation afin de vous aider au mieux dans le tri du quotidien.

Sur quels marchés ?

Sur les marchés Brune et Edgar Quinet, Mouton-Duvernet et Villemain.

Les bacs d'apports volontaires de biodéchets sont mis à disposition uniquement les jours des marchés alimentaires.

Points de compost dans le 14e

La ville de Paris accompagne tout particulièrement des projets de compostage collectifs à l’initiative et animés par des collectifs d’habitants ou des associations. Depuis 2010, ce sont près de 1000 composteurs collectifs, implantés en pied d’immeuble, au sein d’équipements municipaux ou dans l’espace public, qui ont vu le jour.

Les composteurs de quartier

Gérés par des associations, les composteurs de quartier sont situés en extérieur sur des sites publics, comme les jardins partagés. Une fois votre composteur localisé, il faut contacter l'association en charge de sa gestion pour en connaître les modalités d'accès (en effet, le site est accessible uniquement aux horaires de permanence de l'association gestionnaire).